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Adai食譜~刺蝟餅乾

不知不覺,暑假就悄悄到來,本來每年暑假都是我最開心的日子,小孩回花蓮陪阿媽,我待在台北樂得輕鬆。但因為三級警戒,只能乖乖待在家。雖然小學生已經算是滿乖了,但長期待在家,偶爾也會爆衝,像是突然跑去敲姊姊的門,然後換正在唸書的姊姊生氣的出來罵妹妹。。。。。娘親我只能想一些活動給小學生做。
這個刺蝟餅乾,真的很適合親子活動,可以消磨他們很久的時間(媽媽可以在旁邊喝咖啡看他們做就好)。記得那天完成餅乾製作後,小學生看著我說:媽媽,雖然餅乾很可愛,可是我好累。。。嗯嗯~有累就好。。。。
刺蝟餅乾 親子活動 食譜 暑假

一個不小心手殘,刺蝟的眼睛就變得有殺氣了


  

刺蝟餅乾

材料:

無鹽奶油120g

糖粉50g(過篩)

低筋麵粉180g(過篩)

可可粉8g

杏仁角適量(建議買已經烤熟的)

巧克力適量

實用黑色色素和白芝麻適量


作法:

1.奶油放室溫至軟化,加入糖粉拌勻

2.加入低筋麵粉拌勻(建議戴手套,用手戳揉比較快)

3.將麵團分2份,1份加入巧克力粉,揉成咖啡色

4.將麵團分成小塊,每一塊約12g,此配方共可分成28份(剩下不足麵糰放著,可以做刺蝟的鼻子)

5.每一個麵團揉成水滴狀,咖啡色麵糰貼上白芝麻作為眼睛,白色麵團可用黑色食用色素畫上眼睛

6.利用剩下麵團,做刺蝟的鼻子

7.烤箱預熱170度,烤20分鐘

8.出爐後放涼,接著取一些(約10g)巧克力加一點熱水溶化,作為黏著劑

9.巧克力色刺蝟:塗上巧克力醬,貼上杏仁角(如果一顆一顆貼上去,效果比較好,或是倒一整盤,讓餅乾在盤子上沾黏杏仁角)

10.白色刺蝟:塗上巧克力醬,一顆一顆貼上巧克力(這次使用的是烘焙用耐高溫的巧克力,買回來就是三角錐狀的樣子,很適合當刺蝟的刺喔!)

刺蝟餅乾 親子活動 食譜 暑假

刺蝟餅乾半成品,看起來有點像壓扁的雪寶

最近解鎖好多技能,原來人的潛力是可以被開發的!!!謝謝收看
#刺蝟餅乾  #親子活動  #食譜  #暑假 
分類:食譜

朋友都說我是天然呆,看起來無害,而且很可愛。。。所以取名Adai 😆😆😆隨意但不隨便的生活是我的理想。喜歡美食也常常運動,更常和好友一起喝個小酒,因為。。。。懂得品味生活的女子最美!😊😊😊

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